高雄美濃美食|Original Dessert,美濃在地文創甜點,傳統菸樓造型屋,前院寬廣綠意大草坪,高CP值甜點,一定要來試看看。

吃在高雄 美食地圖

高雄美濃區位於高雄市近郊,從國10下高速公路,沿著中山路走,開車大約20分鐘就能抵達美濃老街。每到週末假日,許多住在高雄市中心的居民常會開車來美濃一遊,品嚐客家粄條、體驗拔白玉蘿蔔的農家趣、也有人選擇夕陽西下時,漫步在中正湖邊,讓清風拂過水面,沈澱紊亂的心,最後再到農會超市挑選147號米當伴手禮,作為農村遊的結束

在旅行中選擇一個愜意舒適的空間,品個茶、吃些甜點,也能讓這趟旅程更增添不同的色彩。Original Dessert就是一個隱身於田野中,以菸樓造型為設計發想的一間甜點店。兩位在地青年,用自己的巧思,留在家鄉開創自己的夢想,打造這一方天地,讓顧客可以好好悠閒的享受這美好的午後時光。旅人若到高雄市美濃區,千萬得留點時間品嚐這濃.甜好滋味,以行動支持在地的文創產業。

高雄美濃美食|Original Dessert-品牌故事

2016年高雄市政府客家事務委員會為鼓勵各領域優秀文創人才回流美濃,提升美濃區客家庄的觀光產值,提供50萬的品牌營運補助,以高雄市客家文創人才留美培力實施計畫,吸引青年返鄉創業,計畫實施內容不限學經歷、也不限文創主題,只要有創意發想,並以美濃永安老街為創業發展基地,歡迎返鄉青年提出創意計畫參與甄選,而Original Dessert就是第一批通過甄選並在永安老街成功創業的在地甜點小店。

兩位8年級生的付出,讓Original Dessert在美濃永安老街上打響名號,但礙於有限的活動空間和日益上漲的店租,姐弟倆幾經掙扎與討論後,毅然決定要另覓地點重新出發。今年3月,Original Dessert選擇在知名林家民宿旁設立新店址,以美濃傳統菸樓設計為發想的外觀,外加前院寬廣綠意的大草坪,再次成功吸引饕客的目光,新的店址不僅採光好、甜點依然維持過往的水準,用合理的價格,好吃濃.甜的甜點,挑戰大家的味蕾,也成功抓住各位饕客的胃,下面就讓甜哥帶著大家一同逛逛這文青的小店吧!

高雄美濃美食|Original Dessert-營業資訊

Original DessertFBIGLineEmail

Original Dessert 新店地址:高雄市美濃區民族路53-7號(亦可直接導航至林家民宿)。

Original Dessert營業時間:週四-週日,下午12:00-18:00。

 

高雄美濃美食|Original Dessert實地到訪介紹

透過上述的介紹,相信大家對Original Dessert的品牌故事有一定的了解,接下來就跟著甜哥一同實際到訪查看吧!

Original Dessert停車

Original Dessert位於美濃知名民宿林家民宿內,雖然內有大片草坪可以停車,但擔心車輛進出影響來店的饕客,畢竟草坪上總有小朋友在嬉戲奔跑,考量安全問題,除民宿住客可以停到民宿三合院前外,其餘車輛是禁止進入的喔!

Original Dessert店前的道路是農田間的小路,道路小條也不好會車,雖然汽車可以靠邊停放,但可停的數量有限,反倒是機車停放區,空間寬敞,要停放一整排的機車也沒問題。

店前小路隔著一塊田地,對面的大馬路就是泰安路,許多饕客會把車輛停到泰安路上,再步行到店裡。饕客若是開車前來,甜哥也建議停在泰安路上比較不會影響車輛與行人進出,在散步運動的同時,還能欣賞田園風光也是挺好的。

Original Dessert前院草坪和菸樓造型的甜點屋

美濃早期除了傳統客家服飾-藍衫,以及美濃紙傘被大家所知外,其實美濃在地也有不少陶土燒製工廠,但現在多已歇業,而Original Dessert旁的林家民宿,本身除了經營民宿外,也同是陶藝工作坊,走入其中看到側邊的圍牆上有陶土燒製的陶甕,外牆陶甕的裝飾不只融合在地特色,更增添些許古早味。

美濃早期菸樓林立,到處都是大片菸田,小時候甜哥後面的伯父家就是在做菸葉的,所以看到這個以菸樓設計為發想的甜點空間,真心覺得兩個8年級生能有這樣的構思實在不簡單,更厲害的是他們願意把發想付諸行動予以實現。

從下圖的角度望去,菸樓造型的甜點屋真美,復古文青又不失現代感,而院前大片的綠意草坪,也同是許多小朋友奔跑嬉戲的開放空間,爸媽坐倚在窗邊,一邊品嚐美食,也一邊就觀看照護在戶外遊憩的孩子。

再走進些,磚紅色的外牆,配合漆黑的鋼鐵結構,甜點屋的建築色調神秘中又帶點穩重。門旁的數張桌椅提供客人暫時休息及候位用,而牆上的鹿角蕨常被選來作為建築造景用的植栽。

Original Dessert室內空間

打開店門,大片的落地窗很快的吸引了甜哥的目光,店內的座位雖然不多,但想像自己坐在窗邊,一邊喝著咖啡,一邊又吃著甜點,發呆看著窗外的景色,午後時光就應該如此慵懶。

入口處有體溫測量與酒精消毒二合一的感應器,桌上則有水杯可以自己取水飲用,比較特別的是一眼望去的這些桌子是從原店址帶過來的,只是桌面有考量新址甜點屋的色調再重新貼皮,而桌下的這些鐵架支柱其實是古早以前不同品牌的縫紉機拆下來拼裝而成的。

這邊要注意的是,若有小朋友往桌下鑽的話,千萬要注意小朋友的手別伸進側邊的圓圈裡,因為當大人踩著最下面的踏板時,上面圓圈的齒輪會轉動,這時小朋友的手又剛好放在裡面,就會有點危險喔!

再向右看,店門側邊還有幾個窗邊座位,左邊紅磚牆上的書架還放置了書籍,窗邊、磚牆、美食與書籍集合了室內網美文青照的所有元素。

從店裡向門外拍,解決了背光問題,更能感受店裡營造的溫馨氣氛,沒想到除了我們,還有別組客人也在等待開業。

櫃檯兩側,左邊是飲品製作區,右側則是甜點櫃和結帳區。櫃檯後的牆面是有別於紅磚牆的灰色,牆上用漸層灰白的色調鑲嵌著logo,低調又兼具設計感。

Original Dessert甜點介紹-招牌甜點:提拉米蘇

走到甜點櫃前,甜點標價介於90-140元之間,價格合理又親民。櫃內蛋糕以生乳酪為主,其他種類如巴斯克、千層以及戚風蛋糕,另外小點心的泡芙和焦糖布丁,看上去也十分可口好吃。

甜點櫃上層以生乳酪為主,水果口味的生乳酪有葡萄、百香果和藍莓。其中藍莓生乳酪的視覺感受最強烈,上面滿滿的藍莓讓人覺得店家用料很大方實在。

第二層除了生乳酪外,還有巴斯克蛋糕,不論是哪種都需要用到大量的乳酪起司,有在做烘焙的都知道,好一點的乳酪起司價格並不便宜,但標價卻只有90-120元,這價格真的有點佛。另外店內的招牌甜點是提拉米蘇,但因為用料上有使用咖啡和酒,有些人比較忌口或是小孩的年齡還不到,擔心食用後會影響健康與發展,所以特地在上面做標註,像甜嫂就不讓甜寶吃任何含有咖啡因或有酒精成分的食物,我們最後便沒選擇它了。

第三層以千層蛋糕為主,像可可千層是用70%的生巧克力製成,蛋糕的用料、厚度與擺飾都讓人看了想食指大動。

至於吃不夠或是已飽足但仍有點貪嘴的朋友,櫃台上的手工餅乾無疑是外帶的好選擇。

Original Dessert-甜甜哥品嚐心得

看了一輪,最終我們點了兩份蛋糕(甜寶自己點了百香果生乳酪,甜嫂則是點了法芙娜戚風蛋糕)、一壺可回沖的莓果茶,另外還加點一個焦糖布丁給甜寶。還沒享用前,光甜點帶給我們的視覺衝擊就很令人驚艷,蛋糕本體相當厚實飽,實際吃了一口,不論是生乳酪的百香果或是戚風蛋糕的生巧克力,濃郁的香味在嘴裡化開,真的令人滿足,而且甜點吃起來並不會死甜膩口,吃完更不會拼命想找水喝,蛋糕品嚐後的感受真的完全呼應店名的濃、甜香。

所以旅人若有機會來到高雄市美濃區,除了採白玉蘿蔔、買橙蜜香蕃茄、看花海或到中正湖散步外,也記得留點時間來Original Dessert坐坐喔!希望大家用實際行動吃到好吃的甜點,也是給予兩位返鄉創業青年的肯定。

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